Скумрыя ў смятане ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі не ведаеце, што прыгатаваць на вячэру — вось вам ідэя! Скамбрыя ў смятане з гарчыцай у духоўцы — ідэальны варыянт для вячэры, святочнага абеду ці сустрэчы госцей. Рыба гатуецца досыць проста, а вынік вас здзівіць! Абавязкова паспрабуйце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Скамбрыю папярэдне размарозце. Адрэжце галаву, разрэжце па хрыбце і разгарніце, як кніжачку, выдаліце ўнутранасці. Добра прамыйце.
- 2
Крок 2
Лук нарэжце паўкалямі.
- 3
Крок 3
Змешайце смятанку з гарчыцай. Я спецыяльна паказвала прыкладную колькасць як смятанкі, так і гарчыцы, паколькі тут усё па смаку. Мне падабаецца, калі гарчыцы і смятанкі аднолькавае колькасць, але калі хтосьці не любіць, можна дадаць менш гарчыцы ці зусім не дадаваць — скумбрыя са смятанкай у духоўцы чудо!
- 4
Крок 4
Пасаліце скумбрый, змажце яе з абодвух бакоў прыгатаваным соусам.
- 5
Крок 5
Запякаць мацарэлю можна як у фальзе, так і ў рукаве. Сёння я скарыстаюся рукавом для запякання. З аднаго боку рукав завяжыце, а ўнутр заложыце нарэзаны лук.
- 6
Крок 6
Зверху на лук пакладзіце скумбрый. Завяжыце кішэню з другога боку. Запякайце скумбрый у духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў 30-40 хвілін. Усё залежыць ад духоўкі. За 10 хвілін да гатоўнасці кішэню разрэжце, каб рыбка падрумянілася зверху.
- 7
Крок 7
Вось такая смачная атрымалася скумбрыя ў смятане ў духоўцы.
- 8
Крок 8
А ось такая яна атрымалася ўнутры.