Скумрыя ў малоку
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Скумбрыю ў малоцы гатуецца вельмі проста. Да таго ж, па гэтым рэцэпце яе можна прыгатаваць і ў мультыварцы. Рыба атрымліваецца араматнай і вельмі няжнай у выдатным соусе з гароднінай. Страва смачная і карысная для дарослых і дзяцей. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання скумбрыі ў малоцы.
- 2
Крок 2
Скамбрыйку ачысціце, адцягніце галаву і плавнікі. Выдаліце цёмную плёнку ў брушку і добра прамыйце рыбіну звонку і знутры.
- 3
Крок 3
Парэжце скумбрыю на парцыянальныя кавалачкі.
- 4
Крок 4
Цыбулю пачысціце, прамыйце і нарэжце як вам зручна. Я нарэзала паўкалячкамі.
- 5
Крок 5
Моркву ачысціце, вымыйце і дробна нарэжце. Дадайце на скавародку да луку.
- 6
Крок 6
Наліце падсонечную алей і пасярвайце пасолку 8-10 хвілін на невялікім агні, перамяшаючы.
- 7
Крок 7
Потым выкладзіце пасоленыя агародніны ў агнетрывалую форма і крыху пасаліце. Можна дадаць прыправы.
- 8
Крок 8
Пакладзіце на гародніну кавалачкі скамбрый. Пасаліце рыбу.
- 9
Крок 9
Залейце рыбку з морквой і луком малаком. Накрыйце фольгай і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку.
- 10
Крок 10
Запякайце 25-30 хвілін да гатоўнасці.
- 11
Крок 11
Скумбрыя ў малоцы гатовая. Падавайце гарачай з бульбам пюрэ, вараным рысам, свежымі агароднінамі.