Скумбрыя ў масле
Апісанне
Зімой такую скумбрыю можна проста есці лыжкай з банкі, можна яе падаваць як закуску на ўрачысты стол, таксама з такой скумбрыі можна гатаваць розныя салаты. Рыба спадабаецца ўсім, яна проста цудоўная. Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты. Рыбу размарозьце. Банку ёмістасцю 0,5 літра прастэрылізуйце зручным спосабам.
- 2
Крок 2
Ачысціце рыбу, выдаліце ўнутранасці, прапаласкайце і прасушыце. Нарэжце рыбу невялікімі парцыйнымі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
На дно стерыльнай банкі выкладзіце лаўровы ліст, крыху мяркві, перац.
- 4
Крок 4
Напоўніце банку скумбрыяй.
- 5
Крок 5
Засыпце ў банку цукар і соль, улійце масла.
- 6
Крок 6
Сталерылізуйце загатоўку 4 гадзіны з моманту закіпання.
- 7
Крок 7
Праз некаторы час акуратна дастаньце банку з каструлі.
- 8
Крок 8
**Адразу загарчыце банку вечкам, паставіце дном уверх, завінце, пакіньце на суткі. Потым захоўвайце ў пагробе.**
- 9
Крок 9
Прыемнага вам апетыту!