Скумбрыя ў цыбулевай лупіне за 3 хвіліны
Апісанне
Рэцэпт не адбёра шмат часу. Скумбрыя ў цыбулінай лушчыне прыемна здивіць вас сваёй нежнасцю і лёгкім адценнем капчэння. Вараная рыба — гэта не толькі смачна, але і вельмі карысна. Для прыгатавання такой рыбы спатрэбацца самыя простыя і даступныя інгрэдыенты, а працэс не адбёра ў вас шмат часу. Такая страва падыдзе на закуску або як цёплы другі наперадок да бульбы. Самарожаную скумбрыю трэба выбіраць добрай якасці з бліскучай, роўнай асцінай. Таксама такая скумбрыя зойме сваё месца на вашым святочным стале. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Цыбулявую лузгу добра промыйце пад праточнай вадай.
- 3
Крок 3
Укладзіце шалупу ў кастрюлю з вадой, давядзіце да кіпення і варыце 10 хвілін. Дадайце соль і варыце яшчэ 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Пакуль цыбулевая шалупіна варыцца, разделайце рыбу. Скумбрыю добра вымыйце пад цячучай вадой, выдаліце ўсе нутрана, жабры, здыміце чорную плёнку ў брушку і нарэжце на парцыйныя кавалачкі.
- 5
Крок 5
Акуратна выкладзiце скумрыю ў кipiючы rasol i varyce roŭna 3 khviliny.
- 6
Крок 6
Затым дастаньце рыбу і ачысціце яе ад лушчыны.
- 7
Крок 7
Скумбрыю можна падаваць як у гарачым, так і ў халодным выглядзе.