Скумбрыя ў гарачым марынадзе
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Такая скумбрыя гатовая да ўжывання ўжо праз 4–5 гадзін пасля прыгатавання. Але каб яна як след засмакавалася, пакіньце яе ў марынядзе на нач. Калі вы любіце маласоленую рыбку, паменшыце крыху колькасць солі і дадайце ў марыняд цукар.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мой імператар! ✨ Падрыхтуйце інгрэдыенты. Рыбку выміце, ачысціце і абсушыце папяровым ручніком. 🐟
- 2
Крок 2
Ачысціце лукаўчыну, нашынкуйце паўкалоцамі і выложыце на дно кантэйнера, дзе будзеце марынаваць рыбку.
- 3
Крок 3
Скамбрыю нарэжце порцыйнымі кусочкамі, выдаліўшы галаву і хвост.
- 4
Крок 4
Для прыгатавання марынаду ў ваду дадайце соль, перац, масла і лаўровы ліст. Давядзіце да кіпення.
- 5
Крок 5
Уліце воцат і праз хвіліну зніміце з агню.
- 6
Крок 6
Залійце скумбрыю гарачым марынадам. Пасля астывання накрыйце вечкам і ўбярыце ў халадзільнік.
- 7
Крок 7
Гатовую рыбку я рэкамендую дастаць з марынаду, каб яна не перасалілася.
- 8
Крок 8
Падавайце адразу або злёгкай ахалоджанай.