Скумрыя ў гаршочку
Апісанне
Цяпер я раскажу вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё трэба прамыць рыбу і ачысціць яе ад костак. Потым нарэжце яе невялікімі шматкамі, крыху пасаліце і пакіньце на 15 хвілін.
- 2
Крок 2
Бульбу чыстым і нарэзаць на вялікія кавалкі (я пераважаю долькі). Выкласці яе на скавародку і падсмажыць у алеі да залатыстай карочкі. Ачысціць цыбулю, нарэзаць чвэрцямі колцаў і падсмажыць на скавародцы да залатыстай карочкі. Дадаць таматную пасту і смяжаць некалькі хвілін. Потым у тую ж скавародку дадаць майонез і кефір і патушыць 3-5 хвілін.
- 3
Крок 3
У гаршчыкі пакладзіце слоем бульбу, потым рыбу, лавровы ліст і выцісніце часнык.
- 4
Крок 4
Потым заливаем усе пласты соусам з луку, кефіру і майонезу. Калі соусу недастаткова, можна дадаць звычайную ваду. Ставім гаршчыкі ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 25-30 хвілін. Праз патрэбны час выключаеце духоўку і даем страве пастаяцца яшчэ 15 хвілін. Цяпер можна дастаць і ацаніць гэта шыкоўнасць смаку.