Скумбрыйя ў духоўцы з бульбай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Можна сказаць, што гэта класічны рэцэпт макрэлі ў духавцы з бульбай з мінімальным наборам інгрэдыентаў, але насмак пры гэтым страва зусім не губляе насычанасці. А прыгатаваць яе проста элементарна: мы проста нарэзаем патрэбныя прадукты і выкладаем у форма, а для нагляднага прыкладу я прапаную вам падрабязны рэцэпт макрэлі ў духавцы з бульбай з фота. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Чыстым і прамываем агародніну, а рыбу разморожваем, калі яна ў вас марожаная.
- 2
Крок 2
Потым адрэзаеце плавнікі і хвост і выцягваеце ўнутранасці. Акуратна выдаліце хрыбет і прамойце скумбрыю пад халоднай вадой.
- 3
Крок 3
Цяпер яе трэба шчыльна пасыпаць спецыямі для рыбы, перцам і крыху пасаліць.
- 4
Крок 4
Бульбу нарэжце тонкімі паўкальцамі.
- 5
Крок 5
Лук таксама нарэжце паўкалямі, а моркву — кружочкамі.
- 6
Крок 6
Выкладваем бульбу на дно формы і пасыпаем сольлю.
- 7
Крок 7
Зверху — лук.
- 8
Крок 8
І потым морква.
- 9
Крок 9
Скамбрыю кладзем сьпінай уверх.
- 10
Крок 10
На скумрыю выкладваем майонез і раўнамерна размеркаваным яго па ўсёй рыбе.
- 11
Крок 11
Потым пасыпаем нашу страву мелкім чорным перцам і кропам. Наліваем 300 грама вады, закрываем фальгой і ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 40 хвілін. Калі мінуе час, дастаем і насаладжваемся выдатным смакам.