Скумрыя ў банцы ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт з серыі "прасцей не бывае". Скумбрыя, прыгатаваная ў духоўцы ў банцы, трохі нагадвае кансервы. Сачная, смачная рыба з ароматнымі гароднінамі стане адрознай стравай на абед ці вячэру. Перад пачаткам прыгатавання тлівата праверце цэласнасць шкляной банкі. Не трэба шчыльна ўцямбоўваць рыбу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання скумбрый у банцы.
- 2
Крок 2
Скумбрыю ачысьціце, выдаліце галаву, плавнікі, чорную плёнку ў брушыку. Добра прамыйце ўнутры і звонку. Парэжце кавалачкамі.
- 3
Крок 3
Выкладзіце на талерку, пасаліце, папярчыце, палейце лімонным сокам і падсонечнай алеям. Дайце пастаяць 30-40 хвілін.
- 4
Крок 4
Лук і моркву ачысціце, прамыйце. Лук нарэжце, моркву натрыце на цёрцы.
- 5
Крок 5
У дно банкі пакладзіце зеляніну, частку луку і морквы.
- 6
Крок 6
Дадайце некалькі кавалачкаў скумбрыі.
- 7
Крок 7
Выкладзіце рыбу з агароднінай і зеляніной пластамі. Дадайце лавровы ліст. Наліце 50 мл вады.
- 8
Крок 8
Накрыйце банку фольгай і пастаўце ў халодную духоўку. Усталявачце тэмпературу 170-175 градусаў. Праз 15-20 хвілін у банцы з'явіцца сок. Пасля таго, як рыба пачне кіпець, гатуйце скумбрыю 35-40 хвілін і выключыце.
- 9
Крок 9
Скумбрыйя, запечаная ў банцы ў духоўцы, гатовая. Можна падаваць да стала.