Скумбрыйя, тушаваная ў смятане
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У сваім рэцэпце я раскажу вам пра гэта. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Скумбрыйю прамойце, пачысьціце і выпатрошце, выдаліце з яе галаву. Партыянуеце рыбу на партыённыя кавалкі, складзіце іх у міску. Пасаліце, папярчыце, перамяшайце і пакіньце.
- 2
Крок 2
Бульбу начысьціце, прамыйце і нарэжце тонкімі пластынкамі. Пакладзіце яе ў халодную ваду на 10 хвілін, каб пайшоў трафаль.
- 3
Крок 3
Маркову пачысьціце, памыйце і нарэжце кружочкамі. Скумбрыйю палічку падсмажце на алеі, потым збярыце яе і падсмажце на скавародзе маркову.
- 4
Крок 4
Памыце і дробна нарэжце цыбулю. Таксама крыху падсмажце памідоры, нарэзаныя долькамі. Бульбу паварыце некалькі хвілін у пасоленай вадзе.
- 5
Крок 5
Цяпер на скавароду пакладзіце паслядоўна: рыбу, малю, цыбулю, памідор. Тушуйце пад крышкай на малым агні, падліваючы ваду.
- 6
Крок 6
Далей дадайце смятану, пасаліце па смаку. У самым канцы дадайце гатовы бульбяны. У выніку страва будзе тушыцца каля 30 хвілін. Смачна есці!