Скумбрыя салёная кусочкамi
Апісанне
Засаліць скумбрыю не складае працы, спатрэбіцца толькі раслінны алей, воцат або воцатная эсэнцыя, спецыі і крыху гарчыцы для пікантнай наткі. Каб прыгатаваць салёную скумбрыю кавалачкамі, можаце ўзяць любы цыбулю (чырвоную або белую). Важна, каб вада была фільтраваная і халодная; можаце ўзяць і кіпячоную (таксама павінна быць халоднай). Падавайце са зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Рыбку ачысціце, адрэжце ёй галаву, выпатрасьце і нарэжце туйку на порцыйныя кусачкі. Лук нарэжце ў палукольцы.
- 3
Крок 3
У місе змяшайце алею, халодную ваду, соль, гарчицу, цукар і воцат. Перамяшайце. Выкладвайце рыбу пластамі, чарадуючы яе з цыбулай.
- 4
Крок 4
Потым накрыйце рыбку і пакладзіце ў халадзільнік на суткі.
- 5
Крок 5
Насолоджвацца салёнай скумбрыяй кусачкамі лепш за ўсё ў халодным выглядзе, упрыгожыць яе можаце зелянінай.