Скумбрыя з рысам у духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Скумбрия, запечаная ў духоўцы, атрымліваецца проста неймаверна смачнай, аж з цыбуляй — пальцы лізнуць можна. Такое страва падыдзе на абед або вячэру ў выхадны для ўсёй сям'і. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Рыбу размарозце, выдаліце ўнутраннасці, прамыйце.
- 2
Крок 2
Закіпяціце 2 шклянкі вады, дадайце рыс, соль і варыце да гатоўнасці рысу.
- 3
Крок 3
Парэжце цыбулю паўкалячкамі і паджарце на скавародзе ў невялікай колькасці расліннага алею.
- 4
Крок 4
Падрыхтаваную рыбку натрыце соллю, перцам і папрыкай, палійце лімонным сокам. Выкладзіце рыбку на фальгу і пакладзіце да яе пару ломцікаў лімона.
- 5
Крок 5
Частку пажаранага луку пакладзіце ў чарэс рыбы, а частку луку пакладзіце пад яе, каб утварылася "падушка".
- 6
Крок 6
Завярніце ў фальгу і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 10 хвілін.
- 7
Крок 7
Потым дастаньце скумбрыю з духоўкі, разгарніце фольгу, выкладзіце рыбу прыгатаваным рysам, зноў завярніце ў фольгу і пастаўце ў духоўку яшчэ на 15 хвілін.
- 8
Крок 8
Потым фольгу можна разгарнуць, каб рыба зверху крыху падрумянілася.
- 9
Крок 9
Скумбрыя з рысам у духоўцы гатовая. Падавайце з свежымі гароднінамі.