Скумбрыйя з петрушкай у духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каб смак у скумбрыі быў больш насічаны, яе можна замарынаваць на некалькі гадзін перад запяканнем. Пры жаданні разам з петрушкай і луком у страшок можна пакласці некалькі ломцікаў лімона. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты. Лук пачысьціце, прамыйце разам з петрушкай, крыху абсушыце. Скумбрыю трэба чысьціць ад унутранасьцяў і жабраў у падмарожаным выглядзе, так гэта значна прасьцей зрабіць. Потым прамыйце цела і пакіньце яго да поўнай разморозкі.
- 2
Крок 2
Размарожанае цела скамбрый шчодра палейце лімонным сокам звонку і ўнутры.
- 3
Крок 3
Таксама пасаліце і папярчыце рыбу звонку і ўнутры па смаку.
- 4
Крок 4
Пакладзіце ў брушко скумбрый некалькі парасцін патрушкі і нарэзаны кружочкамі цыбулю.
- 5
Крок 5
Фарму для запякання выстэльце фальгой, крыху змажце раслінным алеем, выкладзіце некалькі галінак петрушкі.
- 6
Крок 6
Зверху на петрушку пакладзіце скумбрыю і пастаўце форма ў разагрэтую да 190 градусаў духоўку на 25-30 хвілін у рэжыме без канвекцыі.
- 7
Крок 7
Гатовую скумбрыю падавайце з любімым гарнірам і салатам з свежых агародніны.