Скумбрыйя з брокалі ў духоўцы
Апісанне
Мяка скумбрый вельмі нейкая і тлушчаная, акрамя таго, змяшчае мала костак. Прапаную рэцэпт просты і хуткі ў прыгатаванні, але з выдатным вынікам. Скумбрый з брокалі і агароднінай у духавцы — прыклад збалансаванага меню. Таму падыдзе і любіцелям здаровага харчавання. Блюда гатуецца вельмі проста і эканоміць шмат часу. Па сутнасці, трэба проста выкласці ў рукав для запякання чыстую вытробыленую скумбрый, брокалі і агародніну. І можна займацца сваімі справамі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання макрэлі з брокалі ў духоўцы.
- 2
Крок 2
Скамбрыйю прамыйце. Абрэжце плавнікі, ачысьціце, выдаліце жабры, прамыйце ўнутры, выдаліўшы цёмную плёнку.
- 3
Крок 3
Зрабіце надразы, нарэжце на парцыяныя кавалачкі і ў іх уставце кальцавыя пярсцёнкі цыбулі.
- 4
Крок 4
Маркову і цыбулю ачысціце, прамыйце. Парэжце маркову і цыбулю адвольна, але не вяліка. Брокалі прамыйце, разбярыце на суцвяцці. Калі суцвяцці вялікія, разрэжце напалову.
- 5
Крок 5
Выкладзіце павары ў рукав для запякання, пасаліце, папярчыце і дадайце падсонечную алей. Перамяшайце.
- 6
Крок 6
Пасаліце скумбрый знутры і звонку. Пакладзіце ў рукав да гародніны. Замкніце рукав кліпсай. Пераложыце на падлогу ў разагрэтую духоўку да 175-180 градусаў на 30-35 хвілін.
- 7
Крок 7
Гатовую скумбрыю з брокалі пераложыце на блюдца або на талерку разам з агароджамі. Падавайце да стала ў гарачым выглядзе.