Скумрыя зь белгарскім перцам
Апісанне
Для скумбрыйі з балгарскім перцам нам трэба крыху: 1 скумбрыйя (на 2 парцыі), балгарскі перац (2 штукі, для прыгажосці можна ўзяць рознага колеру), некалькі памідораў сярэдняга памеру, вялікая цыбуліна, цвёрды сыр, алей, соль, перац і зеляніна па смаку. Для прыгатавання скумбрыйі з балгарскім перцам можна выкарыстоўваць сухары для паніроўкі, тады рыба набудзе прыгожай хрумкі. У сухарах для паніроўкі рыбу трэба абваляць перад тым, як выкладаць у форму для выпякання. Жадаю поспехаў і
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтоўваем рыбу. Абмываем яе, чыстым, патрошчваем і дзелім на 2 філейныя часткі (2 партыі).
- 2
Крок 2
Потым рыбку натыраем сольлю, перцам і іншымі спецыямі (па смаку), абваляем у сухарах. Сцягваем у форма для выпечкі, вышыненую фольгай. На скумбрыю выкладваем лук, нарэзаны кольцамі.
- 3
Крок 3
На лук выкладваем соламкай парэзаны перац і целачку памідораў. У дадзеным выпадку выкарыстоўваюцца замарожаныя памідоры.
- 4
Крок 4
Потым дадаем крыху вады ў рыбку, накрываем яе фольгай і ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30 хвілін. Потым дастаем рыбку, шчодра пасыпаем цёртым сырам і зноўкі ставім на 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Скумбрыйю зь балгарскім перцам падаюць адразу ў цёплым выглядзе. Не забудзьцеся пасыпаць свежай зелянінёй.