Скумрыя пад соусам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Мяккі медавы соус надае скумрыі цікавы сладкаваты смак, адным словам: атрымліваецца сапраўды смачна. У якасці гарніру падыходзяць макароны, хоць можна падаваць рыбу і з вараным бульбам ці рысам. Страва універсальная, таму яе можна падаваць як на абед, так і на вячэру. Запамінайце гэты просты рэцэпт, каб заўсёды ведаць, як прыгатаваць скумрыю пад соусам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Скумбрыйю тармальна прамываем і патрохім, выдаляем у яе косткі.
- 2
Крок 2
Нарэжам воншчык рыбы кавалачкамі.
- 3
Крок 3
Пасолім і паперчым сайдлу па смаку. Шчыльна заліваем лімонным сокам.
- 4
Крок 4
Разагрэйце ў скавародцы расліннае алей, паджарце на ім рыбу па 5 хвілін з кожнага боку. Потым паліваем скумбрыю мёдам і тушым пад крышкай яшчэ 7-8 хвілін.
- 5
Крок 5
Падаем скумбрыю пад соусам да стала. На гарнір — макароны.