Скумбрыя пад марынадам у духоўцы
Апісанне
Прыправы для марынаду падбіраем па сваім гусце. Можна выкарыстоўваць універсальную сумесь прыправаў для рыбы ці прыгатаваць сваю сумесь. Добра падыходзяць правансальскія ці сярэдземнаморскія прыправы. Пры жаданні, гатовую скумбрыю можна паліць лімонным сокам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Для марынаду змешваем падсонечную алейку, прыправы, соль і перац.
- 3
Крок 3
Дадаем сок лімуна і перамешваем.
- 4
Крок 4
Скумбрыйю патрошым і прамываем у халоднай вадзе.
- 5
Крок 5
Зверху на рыбе рабім неглыбокія надрэзы і паліваем марынадам. Марынад павінен трапіць унутр рыбы і запоўніць разрэзы. Застаўляем на 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Лук рэжам і кладзем у рукав для запякання. Скумбрый з марынадам кладзем на лук. Краю рукава завязваем. Запякаем у духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў 20-25 хвілін.
- 7
Крок 7
Скамбрыйя гатовая.