Скумбрыйя на гародніннай падушцы
Апісанне
Рэцэпт просты і не патрабуе спецыяльных навыкаў. Галоўнае добра ачысціць рыбу і выдаліць цёмную плёнку ўнутры скумбрый. Абсмажвайце паводле ўласнага смаку. Можна выкарыстоўваць моркву, сельдэрэй, корань петрушкі, брокалі ці кветную капусту.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Рыбу патрошым і прамываем у халоднай вадзе. Хвост, галаву і плавнікі выдаляем.
- 3
Крок 3
Падрыхтуем агародніну. Лук і бульбу чыстым, нарэжам вялікімі кавалкамі і складаем у міску.
- 4
Крок 4
Дадаем зубчыкі часныку і балгарскі перац.
- 5
Крок 5
Агародніну перакладаем у рукав для запякання, пасоліваем і паперчым. Наліваем лыжку алею на агародніну.
- 6
Крок 6
Зверху на гародніну пакладзем скумбрыю, яе можна крыху пасаліць знутры. Запякаем пры тэмпературы 200 градусаў прыкладна 30 хвілін.
- 7
Крок 7
Гатовую рыбу дастаем з духоўкі. Адразаем верхнюю частку рукава для запякання. Скумбрыю філіруем. Знімаем скурку, філе рыбы прыдымаем над хрыбтом і кладзем у парцыяныя талеркі. З другой часткі рыбы рабім тое ж самае.
- 8
Крок 8
Паліваем скумбрыю лімонным сокам і падаём разам з гароднінай.