Каралеўская макрэля на грыле
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Смачная скумбрыйя для любіцельцаў пікнікаў. Вельмі ароматна і прыгожа, адрозная альтэрнатыва мясным стравам. Скумбрыйя, паджараная на грыле ў банаравых лісцях, атрымліваецца вельмі нейкай, сачнай і амаль крэмавай структуры. Банаравыя лісце я знайшла выпадкова ў супермаркэце, і ў галаву прыйшла менавіта гэтая ідэя з рыбай. Усе сваякі мяне падтрымалі і пацвердзілі смачнасць рыбкі пустымі талеркамі. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падгрейце гарчычнае алейка і ахалодзьце яго. Змяшайце гарчычнае алейка са смятанай, куркумай, чылі, соллю, гарчыцай, імбірам, часныкам і лімонным сокам.
- 2
Крок 2
2. Абмаціце скумбрыю ў марынадзе і пакіньце на гадзіну-дзве марынавацца ў халадзільніку.
- 3
Крок 3
3. Памясціце рыбу на бананавы ліст.
- 4
Крок 4
4. Жарце макрэлю на грыле па 3-4 хвіліны з кожнага боку.