Гарачыя стравы
Скумбрыйя на грыле
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Прыгатаванне скамбрый – заўсёды спраўная справа, бо гатуецца гэтая рыба проста, а пашкодзіць яе выдатны смак вельмі цяжка. Я раскажу. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Калі ў вас цэлыя тушка скумбрый — чыстым і аддзяляем філе.
- 2
Крок 2
Змешваем у глыбокай посудзе соль, перац, спецыіі, расліннае алей. Атрыманай сумесшчу намазваем філе і пакідаем на 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Рашотку грыля лёгка змазваем алеем і выкладаем на яе філе. Жарым на не вельмі гарачым вугаллі прыкладна 15 хвілін. Падчас жарэння пасаліваем філе чырвоным віном.