Смажаная скумбрыя
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Макарэль папулярная ва ўсіх кантынэнтах і з'яўляецца складовым прадуктам у многіх нацыянальных кухнях. Склад макарэлі багаты велізарнай колькасцю цэлебных рэчываў, і карысныя ўласцівасці макарэлі робяць гэтую рыбу адной з самых карысных для здароўя чалавека. Вашай увазе — класічны рэцэпт прыгатавання смажанай макарэлі, а іх існуе велізарная колькасць. Прыгатаваць смажаную макарэль у дамашніх умовах вельмі лёгка і дастаткова хутка. Падаваць можна на абед з любым гарнірам, а на лёгкі вячэру рыба ідзе як самастойнае страва. І будзьце здаровыя. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Скумбрыйю ачысціць, вымыць, адцяць галовы.
- 2
Крок 2
Парэзаць на не вельмі вялікія кавалкі.
- 3
Крок 3
Шматкі рыбы папярчыць, пасаліць, пасыпаць сумесшчу прыправ і пакінуць у місцы на 15 хвілін для марынавання.
- 4
Крок 4
Пастаўце патэльню з маслам на сярэдні агонь і, калі яна дастаткова нагрэецца, абваляйце рыбу ў мукі і пажарце.
- 5
Крок 5
Смажым да прыемнай залатыстай карочкі. Калі рыба ў працэсе смажвання не прапечаная — можна напрыканцы прыгатоўвання накрыць скавародку крышкай і патушыць рыбу яшчэ хвілін 10 на слабым агні.