Скумбрыйя, фаршыраваная павідлом
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Такім чынам, прачытаўшы мой рэцэпт, вы даведаецеся. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты. У скамбрыйцы адцягніце галаву, выдаліце ўнутранасці і прамыйце вадой. Агародніну ачысьціце, нарэжце кубікамі. Фасоль ці іншыя замарожаныя агародніны разморажваць не трэба.
- 2
Крок 2
2. Разагрэйце расліннае алей на патэле, пакладзіце пасяродкі і пасмажце да гатоўнасці, перыядычна перамешваючы. У канцы пасаліце, паперчце.
- 3
Крок 3
3. У рыбы выдаліце хрыбет, костачкі. Пасаліце, папярчыце, пасыпце любімыя спецыямі (ў мяне арэган), можна паліць лімонным сокам, калі любіце.
- 4
Крок 4
4. У цэнтры кожнай птушкі пакладзіце гародніну.
- 5
Крок 5
5. Складзіце рыбку так, каб начынне засталося ўнутры. Змажце звонку раслінным алеем. Завярніце ў паперу, а потым у фальгу. Тады рыбны сок і тлушч застануцца ўнутры, і мяса не прыгарыць да фальгі.
- 6
Крок 6
6. Запякайце скумбрыю пры 200 градусах 25-30 хвілін. Потым асцярожна адкрыйце і падрумяньце пад грылем працягам 10 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Скумбрыйя з гароднінай гатовая! Падавайце страву гарачай.