Скрэмбл
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Скрэмбл — гэта вытанчанае і досыць папулярнае страва, якое падаюць у лепшых еўрапейскіх гатэлях на сняданак. Сакрэт поспеху — у крэмавай тэкстуры, яйкі атрымліваюцца не сухімі, а вельмі нейкімі і пышнымі. Гатуецца скрэмбл вельмі лёгка і хутка, на сняданак — адно задавальненне! У гэтым рэцэпце будзем гатаваць класічны варыянт без дадаткаў, у англійскім стылі. Але можна дадаваць да яек і іншыя інгредыенты: сыр, памідоры, кукурузу ці вячыну. Падаюць скрэмбл як самастойнае страва або выкарыстоўваюць у якасці начынкі для закусак. Найпростышая страва, якая ачаруе вашых блізкіх. Спробуйце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгредыенты па спісе.
- 2
Крок 2
Разбіце ў міску патрэбную колькасць яек.
- 3
Крок 3
Змяшайце вілкай. Не трэба біць да вельмі пышнай пены.
- 4
Крок 4
Расплацьце на сярэднім агні ў скавародцы сметанковае масла.
- 5
Крок 5
Калі масла расцячэе, уліце яечную сумесь. Агень паменьшыце.
- 6
Крок 6
Пачакайце некалькі секунд, каб маса трохі злавілася.
- 7
Крок 7
Потым перамяшайце.
- 8
Крок 8
Працягвайце гатаваць сумесь на невялікім агні, памешваючы прыкладна кожныя пяць секунд.
- 9
Крок 9
Праз некалькі секунд да гатоўнасці выключыце агонь. Маса павінна застацца крыху вільготнай і бляшчыць. Яшчэ раз усё добра перамяшайце, а потым падавайце страву да стала.
- 10
Крок 10
Скрэмбл гатовы. Падавала з гароднінай.