Фантастычныя пельмені з грыбамі партабэлла

Апісанне

Рэцэпт не займе шмат часу. Давядзіце вялікую кастрылю з лёгка пасалёную вадой да кіпення. Дадайце пельмені і варыце прыкладна 8–10 хвілін; адцедзьце ваду. Тым часам падрыхтуйце грыбы, прамыўшы і нарэзаўшы шапкі танкімі пластамі; ножкі выкіньце. У сярэдняй скавародзе на слабым агні змешвайце віно, петрушку, часнык і грыбы, тушуйце, перамяшаючы, прыкладна 5 хвілін ці пакуль грыбы поўнасцю не прыгатуе. Зняце скавароду з агню і паступова дадавайце соус, перамяшаючы для роўнамернага размеркавання, пасаліце і паперчыце па смаку. Падзяліце гарачыя пельмені на чатыры парцыі і лыжкай паліце іх соусам. Прыкрасьце сырам і падавайце адразу. Падавайце гарачымі.

Інструкцыя