Скандынаўскае рагу з цмакамі
Апісанне
Малако для рагу бярыце любой жырнасці. Таксама ў рагу можна дадаць гарбузу, рапу ці іншыя пасолены на ваш густ. А ось прыправы дадаваць не рэкамендуецца, каб захаваць няжны смак стравы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Абмыйце і пачысьціце пасёлкі.
- 2
Крок 2
Рыс прамойце. Залейце гарачай вадой на 10 хвілін. Праз 10 хвілін ваду зліце.
- 3
Крок 3
Цыбулю дробна нарэжце. Да фаршу дадайце цыбулю, рыс, пасаліце па смаку і сфармуйце цыркі памерам з гразінскі арэх.
- 4
Крок 4
Маркову, цукіні і балгарскі перац нарэжце кубікамі. Фасоль таксама нарэжце невялікімі шматкамі.
- 5
Крок 5
Маркову пасмажце ў сотэйніку на невялікай колькасці расліннага алею. Потым да маркоўкі пакладзіце астатнія агародніны і адразу ж фаршыраваныя ці біткі.
- 6
Крок 6
Залейце ўсё малаком і тушыце на сярэднім агні пасля закіпання 15 хвілін.
- 7
Крок 7
Наша рагу гатовае! Падавайце з свежай зелянінёй.