Скандынаўскі сняданак
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рагмункі (ад слова raggmunk — «шчыцісты манах») падобныя на беларускія дранікі ці ўкраінскія дэруны, толькі яны танчэйшыя і няжнейшыя. Назву сваю рагмункі, бачна, атрымалі таму, што часцінкі паджаранага бульбяну ствараюць пэўнае адчуванне небрытасці. Смачныя бульбяныя блинчыкі, якія падаюць з беконам і бруснічным соусам, — вельмі пажыўная страва. Ідэальна падыходзіць для асцяжальнага сняданку! А прыгатаваць скандынаўскі сняданак у дамашніх умовах на самой справе вельмі проста, як гэта зрабіць, распавядаю ў дэталёвым паэтапным рэцэпце. Абавязкова паспрабуйце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Бульбу натрыце на дробнай цёрцы і адцісніце.
- 3
Крок 3
Дадайце смятану і яйка.
- 4
Крок 4
Потым дадайце малако, мукі, соль і мелены перац па смаку. Добра ўсё змяшайце.
- 5
Крок 5
На скавародзе пасмажце бекон з абодвух бакоў.
- 6
Крок 6
Потым часткамі выкладвайце цеста на тую ж скавароду, разроўноўваючы яго лыжкай, і пячыце бульбяныя блинчыкі з абодвух бакоў да залатыстага колеру. Павінна быць невялікая тоўшчыня, каб блинчыкі засталіся мяккімі ўнутры, а звонку ўтварылася хрумкая карочка. Падчас працэсу, пры неабходнасці, далівайце алей.
- 7
Крок 7
Гатовыя бульбяныя блины падавайце разам з беконам або журавінавым соусам.