Сютлач
Апісанне
Прыгатуем сютлач у дамашніх умовах. Існуе два спосабы падачы сютлача да стала. Першы апісаны вышэй. Другі спосаб — у духоўцы. Для гэтага разляйце пудынг у вогнетрывалыя формы. Памясціце іх у глыбокі паддон, паставце яго ў духоўку на верхнюю паліцу. Гатуйце 20 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў. Перад падачай да стала сютлач трэба астыць. Поспехаў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прапалосці руж, заліце яго цёплай вадой і пакіньце на 30 хвілін. Сцячыце ваду, заліце руж халоднай вадой (500 мл) і варыце на ціхім агні.
- 2
Крок 2
Змяшайце жаўткі і цукар, улійце малако. Перамяшайце. Варыце масу на павольным агні. Свараны рыс зцягніце на дуршлаг і прамыйце. Улійце малако да рысу, дадайце ванілін. Крохмаль разведзіце ў 100 мл вады.
- 3
Крок 3
Уліце крохмаль у малака-рысавую масу. Перамяшайце і дайце яшчэ раз закіпець.
- 4
Крок 4
Разліце сютлач па тарэлках і ўкрасце ванілінам. Перад падачай на стале ахалодзьце і пастаўце ў халадзільнік на 1 гадзіну.