Сіскіл (арыгінальны рэцэпт)

Апісанне

Асаблівасць гэтага рэцэпту ў тым, што сіскал мае свой аўтэнтычны смак, які больш не ўласцівы ніводнаму іншаму страве. Такія лепешкі з кукурузнай мукі можна есці ў дапаўненні да першых страв, а таксама можна эксперыментаваць з начынкам. Напрыклад, лепешкі можна нафаршаваць тварагом, зелянінёй і часныком, і тады сіскал стане самастойнай стравой, якая цудоўна ўпішацца ў любы рацыён. Спробуйце, не бойцеся эксперыментаваць — і ўсё атрымаецца. Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У глыбокім посудзе змяшайце кукурузную мукую, соль і ваду, замесіце цеста. Пакіньце яго на 30 хвілін у цёплым месцы.

2. 2

   Крок 2

   Гатовае цеста размінаем і фармуем пляцінкі. На паддон пастылаем паперу для выпечкі і выкладваем пляцінкі. Выпякаем да гатоўнасці ў духоўцы. Таксама можна прыгатаваць сіскал над разагрэтай вуглёллем.