Сіроп з тапінамбура
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Сіроп з тапінамбура — натуральны і карысны заменшчык белага цукру. Карысць сіропу з тапінамбура велізарная. Паляпшаецца абмен рэчываў, нармалізуецца мікрафлора кішачніка, зніжаецца ўзровень халестэрыну, ўмацняюцца косткі, суставы, сэрца, падвышаецца імунітэт і агульны стан. І ўсё гэта таму, што сіроп з тапінамбура змяшчае жалеза, магній, крэмній, калій, вітаміны, полісахарыды. Тэмпературу прыгатавання лёгка рэгуляваць з дапамогай кухоннага тэрмометра або гатаваць яго ў мультыварцы, дзе можна выстаўляць тэмпературу. Такі сіроп трэба захоўваць у халадзільніку і па магчымасці не больш за адзін тыдзень. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання сіропу з тапінамбура. Бульбачкі ачысьціце ад глебы, добра прамыйце ў гарачай вадзе зь цвёрдай шчоткай ці проста пачысьціце. Прамыйце бульбачкі і дайце падсыхнуць. Лымон добра прамыйце зь мяккай шчоткай у цёплай вадзе і выцярце.
- 2
Крок 2
Натрэце топінамбур на дробнай цёрцы і адцісніце сок праз марлю, зложаную ў тры разы. Або адцісніце сок з дапамогай сакавыжымалкі.
- 3
Крок 3
Пералейце сок у кастрылю з таўстым дне і пастаўце на павольны агонь. Паднясіце тэмпературу да 50 градусаў і знясіце з агню, поўнасцю ахалодзьце сіроп. Паўтарыце працэдуру яшчэ два разы.
- 4
Крок 4
Лімон разрэжце папалам, выцісніце сок і працядзіце. У падрыхтаваны сіроп улійце сок лімана, прагрэйце яшчэ раз да тэмпературы 50 градусаў. Пералейце гарачы сіроп у стэрылізаваны посуд, закрыйце і ахалодзьце.
- 5
Крок 5
Добрых вось карыстанне!