Сіроп з аґрусу
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Па гэтым рэцэпце атрымліваецца невялікая баночка сіропу з аґрусу. Параю замест баночкі ўзяць пляшку з вузкім гарлышчам, каб зручна было паліваць марозіва і блинчыкі. Можна выкарыстоўваць і звычайны цукар, але з тросніковым атрымліваецца значна смачней! Гатуецца сіроп з аґрусу — проста! А захоўваць яго трэба ў халадзільніку. Да таго ж, пры жаданні ці неабходнасці гатовы сіроп можна крыху падагрэць у мікрахвалевай печы ці ў кастрылі на пліце. 1. Узяжыце кастрылю, налійце ў яе ваду і дасыпце цукар. На сярэднім агні, пастаянна памешваючы, растварыце цукар. Дайце пакіпець некалькі хвілін. 2. Пакуль гэта адбываецца, прамыйце аґрус, абрэжце канцыкі нажніцамі і разрэжце напалову. 3. Дадайце паловачкі ягад аґрусу ў сіроп. Варыце на павольным агні прыкладна 1–1,5 гадзіны, перыядычна памешваючы. Гатовы сіроп астыньце і працэдзьце. Разліце ў зручную тару і закупарце. Сіроп з аґрусу гатовы! Салодкіх уражанняў! Падавайце ахоладжаным.