Сіроп для марожанага
Апісанне
Гэты рэцэпты прыгатавання сіропу для марожанага добры тым, што не патрабуе ніякіх асаблівых інгрэдыентаў. Шакаладны сіроп можна зрабіць усяго за некалькі хвілін, і таму ён цудоўна падыходзіць для тых выпадкаў, калі госці з'явіліся на парозе нечакана, а дома апынулася марожанае
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Каб прыгатаваць шакаладны сіроп для марожанага ў дамашніх умовах, зусім не абавязкова выкарыстоўваць шакаладныя пласцінкі. Спачатку ў невялікую сотэйніцу трэба пакласці какао, цукар і ваду.
- 2
Крок 2
2. Паставіць на агонь і пастаянна перамешваць, каб какаа раўнамерна растварылася і не ўтварыліся згусткі.
- 3
Крок 3
3. На павольным агні трэба давесці сіроп да кіпення, не перастаючы мешаць, каб ён не пачаў гарэць.
- 4
Крок 4
4. На самай пачатку сіроп здаецца надта вадкім і вадзяністым, аднак яго трэба ўварваць на павольным агні, каб дасягнуць патрэбнай кансыстэнцыі.
- 5
Крок 5
5. Дадаць у сотэ пячошку солі і працягваць перамешваць, каб сіроп быў аднолькавай кансыстэнцыі і не прыгарэў.
- 6
Крок 6
6. Яшчэ адзін сакрэт, як зрабіць сіроп для марозіва больш араматным — гэта ванільны экстракт (ванільны цукар такога паху не дасць, аднак для лёгкай наткі можна дадаць і яго). Працягваць мяшаць і варыць.
- 7
Крок 7
7. Сіроп можна здымаць з агню ўжо праз 5-7 хвілін або выпарыць да дастаткова вугкай кансыстэнцыі.
- 8
Крок 8
8. Такі сіроп можна не толькі адразу падаваць да стала, але і пераліць у невялікую баночку і захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
- 9
Крок 9
9. Сыровату з марозівам можна падаваць гарачай, што надасць дэсертаві дадатковай пікантнасці, або добра астылай.