Сіроп базіліка
Апісанне
Смачная дадатак да паўсядзённых і святочных страв. Калі вы любіце базілік, гэты рэцэпт для вас! Такі сіроп з базілікам добра падыходзіць да кіслых страв і нават гарачым напоям у выглядзе чая. Гатуецца хутка, а захоўваецца дастаткова доўга (у цёмным і халодным месцы).
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Базілік выкарыстоўваюць не толькі як прыправу, але і як аснову для выдатнага соусу, які падыдзе да многіх страв.
- 2
Крок 2
2. Цукру нам спатрэбіцца шмат — кілаграм, і гатовага сіропу таксама атрымаецца шмат. Зараней падрыхтуйце некалькі стэрылізаваных банак (у мяне атрымалася 2 па 0,5 л).
- 3
Крок 3
3. Закіпяціце ваду, дасыпце ў яе цукар. Улійце сок лімана, пракіпяціце каля пяці хвілін. Пасля гэтага дадайце лісцікі зялёнага базіліка і паварыце яшчэ каля 15 хвілін. Далей сіроп трэба працягнуць і паварыць яшчэ каля 10 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Калі жадаеце захаваць такі сіроп на доўгі тэрмін, разлівайце яго па банках і зачацьце. Захоўвайце сіроп базыліка ў цёмным і халодным месцы.