Сіненькія з морквай
Апісанне
Рэцэпт не адбярэ шмат часу. Салата вельмі смачны. Выдатна падыдзе для банкетаў, фуршэтаў і пікнікоў на прыродзе. Цудоўны салат-закуска. Вельмі рэкамендую прыгатаваць. Перад падачай пасыпце салату сечанай зелянінай. Можна дадаць крыху расліннага алею Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны трэба вымыць і нарэзаць кружочкамі, не здымаючы лупіны. Кожнае колца нарэжце на невялікія, тоненькія палосачкі. Аптымальная таўшчыня павінна быць не больш за сантыметр.
- 2
Крок 2
Натрыце моркву або нарэжце тонкай саломкай. Лепш за ўсё выкарыстоўваць тарку для карэйскай морквы. Дадайце здробненую моркву да баклажанаў. Нарэжце рэпчатую цыбулю паўкольцамі і дадайце яе да іншых гароднінаў.
- 3
Крок 3
Цяпер да гародніны дадайце раслінны алей, соль, цукар, чорны молаты перац, чырвоны молаты перац. Выцісніце праз прэс часнок, дадайце воцат. Усё перамяшайце.
- 4
Крок 4
Адпраўце сіненькія з морквай у халадзільнік. Настойвайце там каля 3 сутак. Па заканчэнні гэтага часу закуску можна спрабаваць.