Сінэц з гароднінай на пару
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. У параўнанні з сваімі сябрамі сінэц адрозніваецца тым, што ў яго косткі буйнейшыя (з-за павелічаных памераў самой рыбы). У ідэальным выпадку для такога стравы лепш браць хеку, мінтая або падобную марскую рыбу без костак. Таксама можна браць ужо гатовы філе рыбы і гатаваць з любымі гароднінамі паводле вашага смаку. Соль і прыправы можна дадаваць паводле смаку. Я гатавала бяззасьлянае страва, якое ідэальна падыдзе для этапу "Замацаванне" усім тым, хто на дыеты Дюкана. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Сінэц — гэта прасаводная рыба, якой гатаваць заўсёды адно задавальненне. Рыбу можна браць любую, але лепш тую, у якой менш костак. У ідэале — марская рыба, але падыходзяць і аналагічныя віды. Я не магла мінуць міма сінца і вырашыла выпрабаваць сваю параварку. Маю маці ўжо доўгі час на дыете Дюкана, і гэты рэцэпт добра падыходзіць для этапу "Замацаванне". Бярэм рыбу стэйкамі ці філе. Ачышчаем і прамываем яе, пасля чаго нарэзаем на часткі. Я гатавала без солі і прыправаў, а вы можаце дадаць па смаку.
- 2
Крок 2
2. Наліваем ачышчаную ваду ў чашу параваркі, пасля ставім ёмістасці для прадуктаў. У першую (ніжнюю) выкладваем рыбу.
- 3
Крок 3
3. У мяне два кантэйнера для прыгатавання, але калі вы гатуеце на 1 парцыю, то можаце ўсё памесціць у верхні. Справа ў тым, што ўсё роўна ўводнае паступае ў ніжні кантэйнер і рыба крыху гатуецца ў вадзе, таму ці ўлівайце крыху менш вады (не поўную норму), ці выкладвайце ўсё ў верхні кантэйнер. Улівайце і тое, што вады павінна быць у норме, каб выдзялялася патрэбная колькасць пара і прадукты прыгатаваліся за паказаны час.
- 4
Крок 4
4. У мяне былі замарожаныя гародніны, але я яшчэ дадала свежы бульбяк. Бярыце гародніну паводле вашага смаку. У мяне былі: бульбяк, цыбуля, марква, памідор, цукіні, гарбачок, брусельская і белакачанная капуста, шпінат, брокалі і цвялёвая капуста. Усе гародніну я паклала ў верхні кантэйнер і ўключыла рэжым на 40 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Праз 25 хвілін я выняла рыбу, бо яна хутка гатуецца, а пакуль што пакінула агароджы дагатоўвацца.
- 6
Крок 6
6. Калі паварачка выключылася, я выняла павараныя агародніны і падала іх разам з рыбай.
- 7
Крок 7
7. У нас атрымаўся вельмі просты, пашыраны і, галоўнае, карысны страва. Сінэц з гароднінай на пару можна падаваць нават на вячэру.