Сібірскія бліны
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Прыгатаваць сібірскія бліны так жа проста, як гатаваць бліны па звыклым для вас рэцэпце, але ёсць асаблівасці, пра якія падрабязна распавядзена ў пакрокавым рэцэпце. З указанай колькасцю прадуктаў атрымліваецца прыкладна 20 блінаў, у залежнасці ад дыяметра патэльні. Падавайце астылы або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Дадайце ў муку соль і соду.
- 3
Крок 3
Усыпце мучную сумесь у ёмістасць для замешвання цеста, ўліце 500 мл вады пакаёвай тэмпературы, затым малако, узбіце міксерам, пасля чаго ўліце 200 мл круткага кіпячога вады.
- 4
Крок 4
Дадайце ў цеста яйкі, яшчэ раз узбіце.
- 5
Крок 5
Уліце 3 ст. лыжкі расліннага масла, яшчэ раз змяшайце міксером.
- 6
Крок 6
Тэст павінен быць, як вадкая смятана. Смажце бліны на разагрэтай патэльні, якую перад выпяканнем першага бліна змазвайце раслінным алеем. Далей змазваць патэльню не трэба, бо тэст ужо змяшчае раслінны алей.
- 7
Крок 7
Блінчыкі, прыгатаваныя па гэтым рэцэпце, атрымліваюцца тонкімі, ажурнымі. Паколькі бліны гатаваліся без цукру, падаваць іх можна як са салодкай, так і з несалодкай начынкай, так, як вам падабаецца. Ўсім добрага дня і ўдачы!