Швейцарскі рулет
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Прыгатаваць да чая такі смачны бісквітны рулет з гатовым фруктава-ягадовым варэннем ці шакаладнай пастай можна хутка і проста. Перад падачай на стол паляпшыце ласунак у халадзільніку і нарэжце на невялікія кавалачкі. Такі ўбраны рулет можна без здзіўлення ўзяць з сабой у госці ў якасці падарунка. Ён здзівіць гаспадароў прывабным вонкавым выглядам і ароматам, а пасля — узлюбяцца за тонкі смак. Падавайце цёплым або халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У сотейніку змяшайце маліну, лімонны сок, 300 г цукру, сталовую лыжку вады. Падгрыйвайце на сярэднім агні да растварэння цукру.
- 2
Крок 2
2. У асобнай мисцы збіце 20 грама цукру, сметанковага масла, белак яйка, мукі і барбіту. Памясціце збітую сумесь у кандытарскі мешак.
- 3
Крок 3
3. У глыбокай ёмісці змяшайце яйкі і 120 г цукру. Збіце сумесь за дапамогай міксера. Вылейце цеста ў форму для выпечкі і пастаўце ў духоўку на 12 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.
- 4
Крок 4
4. На паперы пергаменту зрабіце прыгожыя ўзоры з каляровога цеста.
- 5
Крок 5
5. Завярніце бісквіт у паперу з малюнкам і падсмаліце яго яшчэ хвіліну.
- 6
Крок 6
6. Змашыце бісквіт ягаднай начынкай і збітымі вяршкамі. Завярніце ў рулет і пакуйце ў халадзільнік як мінімум на гадзіну.