Выпечка
Швейцарскі Рэшці
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Гістарычна Рэшці былі традыцыйнай сялянскай сняданкам у кантоне Берн, Швейцарыя. Паступовы рэцэпт прыгатавання. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Натрыце сырую бульбу ў міску. Вам спатрэбіцца 3-4 сярэднія бульбіны.
- 2
Крок 2
Расплаціце 2–4 сталовыя лыжкі сметанковага масла ў сковорадцы. Дадайце цёрты бульбяны і соль. Гатуйце на сярэднім агні некалькі хвілін, перамяшаючы два або тры разы, каб бульбяна добра змешалася са сметанковым маслам. Прыцісніце бульбяну лапаткай і прадоўжайце смажыць яшчэ 10 хвілін. Накрыйце сковорадку крышкай і гатуйце яшчэ 5 хвілін.
- 3
Крок 3
Потым перавярніце бульбу з дапамогай талеркі. Дадайце яшчэ адну сталовую лыжку масла.
- 4
Крок 4
Іншы бок падсмажваць у працягу 15 хвілін.
- 5
Крок 5
Страва гатовая.