Швейцарскі моркавны торт
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Спяшу навучыць вас. Падавайце цёплай ці халоднай. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Маркову начысьціце і натрэце на дробнай цёрцы. Падрыхтаваце астатнія інгредыенты і ўключыце духоўку, каб яна разагрэлася да 190 градусаў.
- 2
Крок 2
2. Акуратна аддзельце бялкі ад жаўткоў. У апошнія дадайце палову цукру і ўзбіце. Маркову змяшайце з арэхамі, сухарыкамі і спецыямі, добра перамяшайце. Натрыйце цытрусавую цедру і выцісніце сок з паловы лімана.
- 3
Крок 3
3. Жаўткі перакладзіце да морквы і ўзбіце з другой паловай цукру бялкі ў шчыльную пену.
- 4
Крок 4
4. Фармочку, стойкую да высокай тэмпературы, змажце маслам і пасыпце сухары. Дадайце белкі ў "цеста", акуратна змяшайце. Выкладзіце ў фармочку і пастаўце ў духоўку.
- 5
Крок 5
5. Швейцарскі моркавы торт пячэцца каля 35 хвілін. Гатоўнасць правярайце драцяной цыкоркай. Пакуль торт астывае, можна прыгатаваць глазур з цукровай пудравай і некалькімі лыжкамі лімоннага соку.
- 6
Крок 6
6. Гатовай глазурай паліце торт, пакіньце яго на гадзінку перад падачай. Дадаткова можна ўпрыгожыць яго арэхамі, а таксама моркавамі, зробленымі з марціпану ці макі.