Швейцарскія прянікі
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Такія прыянікі спадабаюцца і дарослым, і дзецям. Рэкамендую выпякаць загадзя, каб коржы паспелі як след прамокнуць. Дадаткова можна ўпрыгожыць глазурай або цукровай пудрай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Для прыгатавання цеста дадайце ў каструлю цукар, мёд і сметанковае масла.
- 3
Крок 3
Дадайце малако і пастаўце на агонь. Масу не трэба даводзіць да кіпення! Толькі лёгка падгрэць, каб цукар растаў.
- 4
Крок 4
Тым часам займемся сухімі інгрэдыентамі. У глыбокую міску дадайце муку, соль, соду, какава, карыцу і арэхі. Старанна змяшайце.
- 5
Крок 5
Дадайце цэдру лімона.
- 6
Крок 6
Уліце вадкія інгрэдыенты і замясіце аднароднае цеста.
- 7
Крок 7
Тэста падзяліце на 2 часткі, кожную абярэжце ў плёнку і пакіньце на 30 хвілін. Лепш за ўсё пакласці яго ў халадзільнік.
- 8
Крок 8
Выкладзіце цеста на пергамент і раскатайце. Зрабіце праколы відэльцам і адпраўце ў духоўку.
- 9
Крок 9
Выпякайце кожны корж пры тэмпературы 200 градусаў каля 6‑8 хвілін.
- 10
Крок 10
Пасля астудзіце коржы і акуратна разрэжце іх напалову.
- 11
Крок 11
Размягчанае сметанковае масла разтэрціце з цукровай пудрай. Намажце першы корж сметанковым маслам.
- 12
Крок 12
Накрыйце другім коржом і намажце яго джэмам.
- 13
Крок 13
Трэці корж зноў маслам і чацвёрты — джэмам.
- 14
Крок 14
Нарэжце прянікі роўнымі квадрацікамі. Я абразаю краі такім чынам.
- 15
Крок 15
Прыянікі гатовыя.