Шведскі кекс
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Вам не спатрэбіцца спецыяльная форма для выпечкі, кекс гатуецца на пратэйне. Цеста можна зрабіць наперад або зусім купіць гатовае. Вы можаце выкарыстоўваць не толькі тую начынку, што прадстаўлена ў рэцэпце, а замяніць яе сумесшчу цвінаткавага сыру і ванілі. Падавайце кекс пасля астывання. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Растварыце дрожджы ў палове шклянкі вады. У цёплым малаку растворыце 115 г масла, белы цукор, потым змешайце з дрожджавай сумесшчу. Муку змешайце з сольлю і кардамонам, дадайце сухія інгрыдыенты ў вільгільныя і замесіце цеста. Пераложыце яго ў міску і пакіньце на 1-2 гадзіны. Падзяліце цеста на 2 часткі, адну частку рукамі расцягніце ў прамавугольнік, потым зрабіце ўсё тое ж самае са другой часткай.
- 2
Крок 2
2. Растапіце астатняе сметанковае масла і змажце ім абодва пласта цеста, пакінуўшы па 1 см з кожнага краю. Змяшайце буры цукар з цынамонам, пасыпце цеста, дадайце міндаль.
- 3
Крок 3
3. Акуратна звярнуць абодва пласцікі ў рулет.
- 4
Крок 4
4. Змажце формачку маслам і выкладзіце адзін рулет, сфармуйце з яго каляцца.
- 5
Крок 5
5. Ножніцамі зрабіце надразы па ўсёй кальцо.
- 6
Крок 6
6. Тэста будзе падобнае на вянок, потым зрабіце тыя ж дзеянні з іншым рулетам. Пакіньце тэста на 40 хвілін пад плёнкай. Змяшайце жаўток са збітымі сметанкамі і змажце кожны вянок.
- 7
Крок 7
7. Запякайце кекс у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 25-30 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Змяшайце цукровую пудру і 1 сталовую лыжку вады, атрыманай глазурай украсце выпечку і падавайце да стала.