Шведскія кацялеты
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Выдатнае страва, якое варта паспрабаваць. Цыбулю і часнык дробна нарэжце і пасіруйце ў палове сметанковага масла. Зеляніну памеляйце. Змяшайце цвілёны, цыбулю, часнык, яйка, зеляніну, сухары, соль і перац. Добра вымесіце цвілён і сфармуйце цыбункі. Абсмажце іх, пасля чаго ў тую ж скавародку выкладзіце мукі, дадайце бульён і давядзіце да кіпення. Далей дадайце сметану і бруснічны соус. Добра размяшайце. У атрыманы соус выкладзіце цыбункі, накрыйце крышкай і тушуйце на павольным агні 15–20 хвілін. Падаючы, пасыпце свежай зелянінай. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лук і чыстак сцяльніце і пасмажце на палове сметанковага масла. Зеляніну пакраяце.
- 2
Крок 2
Змяшайце цьвілёнку, лук, часнык, яйка, зеляніну, сухары, соль і перац. Добра вымесіце цьвілёнку.
- 3
Крок 3
Вылепіце з цьвіка невялікія цацікі.
- 4
Крок 4
Пасмажце іх да румянасці на другой палове сметанковага масла. Потым у тую ж скавароду высыпце мукі і наліце бульён. Перамешваючы, давядзіце да кіпення.
- 5
Крок 5
Потым дадайце сметану і бруснічны соус. Добра размяшайце.
- 6
Крок 6
Выкладзіце ў атрыманы соус фаршыраваныя цацечкі, накрыйце крышкай і тушыце на вельмі слабым агні 15–20 хвілін. Падавайце, пасыпшы свежай зелянінёй.