Шулікі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Гэта просты рэцэпт, які можна падаваць з чорным ці зялёным чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мак залейце кіпятком на 10-15 хвілін і абсушце. Яйка растрыце з 1 ст.л. мёду, дадайце запараны мак, ваду, расплаўленае сметанковае масла.
- 2
Крок 2
Дадайце мукі, замесіце цвёрдае цеста.
- 3
Крок 3
Раскачайце цеста ў пласцінку таўшчынёй 3-4 мм, пералажыце яго на прагарэль, выкладзены паперай для выпечкі ці сіліконавым дапёкам. Накаліце цеста вілкай у некалькіх месцах, каб яно не падымаўся. Звычайна шулікі ламаюць, але можна намеціць гэтыя разломы адразу. Разагрейце духоўку да 180 градусаў і выпякайце 15-20 хвілін да залатой карачкі, не перасушвайце.
- 4
Крок 4
Пакуль цеста пячэцца, прыгатуйце заляўку. Залейце прамытую маку кіпятком на 10-15 хвілін, зліце ваду, а маку растирце ў блендэры з чайнай лыжкай вады, дадайце мёд і паліце гатовыя шулікі.
- 5
Крок 5
Шулікі павінны прасачыцца макава-мёдавай заліўкай.