Шчупак, заліты ў духоўцы цалкам
Апісанне
Я думаю, што сапраўдныя рыбакі згодзяцца з тым, што любая рыба атрымаецца значна смачней, калі яе свежаўлоўленую прыгатаваць на агню, адсюль на свежым паветры асаблівая атмасфера. Але калі такой магчымасці няма, можна і на кухні зрабіць з свежай рыбы што-небудзь смачнае, і сёння я раскажу вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перад прыгатаваннем рыбку, вядома ж, трэба выпатрашыць і тлікелі прамыць.
- 2
Крок 2
Далей мы аціраем шчупака і намазваем яго з усіх бакоў сольлю, пакідаем на некалькі хвілін, каб прасоліўся.
- 3
Крок 3
Выкладваем на падсонь фольгу і змазваем яе сьвіжаным маслам. На фольгу кладзем рыбу, яе таксама трэба добра змазаць маслам.
- 4
Крок 4
Ставім пратэль у разагрэтую да 160 градусаў духоўку і пячам шчупак прыкладна 1 гадзіну. Падчас працэсу трэба кожныя 15 хвілін паляваць рыбу таляным маслам, якое з яе сцякае.
- 5
Крок 5
Вось і гатовая наша сачная, аранатная і неймаверна смачная шчупака, застаецца толькі ўпрыгожыць яе свежай зелянінёй і падаць да стала.