Шчупак у сметане ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. На самой справе, прыгатаваць рыбу, а асабліва шчупака, зусім не складана, трэба ведаць толькі некалькі простых правіл, якія дапамогуць вам зрабіць сапраўды выдатнае страва. І сёння я хачу падзяліцца з вамі сваім любімым рэцэптам і расказаць. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Такім чынам, акуратна разрэжце брушчык у судака і выцягніце ўсе ўнутранасці, а затым турботна прапалосніце рыбку пад халоднай вадой.
- 2
Крок 2
Патрэце рыбу сабакі са ўсіх бакоў і ўнутры сольлю і перцам, пакіньце на 15 хвілін, каб напынілася.
- 3
Крок 3
Пасля чаго абротна змазваем рыбу сметанковым маслам.
- 4
Крок 4
Потым выкладваем форму для выпечкі фольгай і пакладваем у яе шчупака. Ставім рыбу ў разагрэтую да 220 градусаў духоўку на 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Потым дастаем форму і заляваем шчупак шчыльна смятанай.
- 6
Крок 6
Накрываем форму крышкой, паніжаем тэмпературу ў духоўцы да 180 градусаў і працягваем запякаць рыбу працягласьцю 30-40 хвілін.
- 7
Крок 7
Пасля заканчэння часу перакладваем рыбу на талерку, пасыпаем мускатным арэхам і паліваем лімонным сокам.
- 8
Крок 8
Вось і ўсё, рыбка гатовая, цяпер прыкрасьваем яе свежай зелянінёй і падаём да стала.