Шчупак у смятане
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты класічны рэцэпт судака са смятанай дадасць у ваша меню новы смачны страву. Ацаніце прастату і хуткасць прыгатавання. Судака можна падаваць з любым гарнірам і салатам па вашаму смаку. Падзяліцеся са сваімі сябрамі рэцэптам прыгатавання судака са смятанай і яны будуць вам вельмі дзякаваць. Бо судак, прыгатаваны па гэтым рэцэпце, атрымліваецца дзіўна смачны – проста пальцы ліжы! Страва добра падыходзіць для звычайнага буднявога абеду ці вячэры. Так што, калі ў вас ёсць судак – смелыя ўзбраіцеся рэцэптам і прыгатоўвайце. Атрымаецца здорава. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Шчукі чыстым, прамываем. Адрэзае маголаву і хвост для зьвару. Рэшту націнаем невялікімі шматкамі. Салім, дадаем перац, лавровы ліст і стаўляем марынавацца.
- 2
Крок 2
Ачышчаем цыбулю, нарэжам паўкалямі і падсмажваем на патэльні з раслінным алеем.
- 3
Крок 3
Паніруем кавалачкі рыбы ў мукі і смажым да залатыстага колеру.
- 4
Крок 4
На гатовую рыбу выкладваем пасмажаны лук, смятану. Пасоліваем. Дадаем любыя спецыі. Накрываем крышкай і тушым прыкладна 15 хвілін на малым агні. Калі смятана вельмі густая, яе можна разбавіць вадой.