Шчупак у мультыварцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Шчупак, прыгатаваны па гэтым рэцэпце, атрымліваецца надзвычайны смачны! Падаць можна і да сямейнага вячэра, і госцям будзе прапанаваць не сорамна. Самастойна або з любым гарнірам такая няжная і аранатная рыбка будзе ў любым варыянце добрым. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Шчукі ачысьціце, выцягніце ўнутраннасьці, выдаліце плавнікі, галаву і хвост (далей выкарыстоўвайце для прыгатаваньня араматнай яхі), добра прамыйце і нарэжце цела кавалкамі шырынёй 2-3 см.
- 3
Крок 3
Пасоліце, папярчыце і палейце лімонным сокам нарэзаную рыбу. Дайце памарынавацца 20–30 хвілін.
- 4
Крок 4
Потым паніруйце шчупак у мукі.
- 5
Крок 5
І падсмажце кавалачкі з усіх бакоў на скавародзе на моцным агні ці ў мультыварцы ў рэжыме «смажэнне» да ўтварэння хрумкай карочкі. Пералажыце падсмажаную рыбу пакуль на талерку.
- 6
Крок 6
Для соусу змешайце сметану і ваду. Дадайце 1 ст. л. мукі, соль і перац па смаку.
- 7
Крок 7
Лук і моркву нарэжце і падсмажце ў мультыварцы ў рэжыме «смажэнне» да мяккасці. Нарэзка агародніны можа быць любая, нарэжце так, як вам больш падабаецца.
- 8
Крок 8
Зверху на пажараныя паварычы пакладзіце шчупака.
- 9
Крок 9
Залейце сметанак вясёлкай. Пакладзіце лісточкі лавровага лісця і гатуйце ў рэжыме «выпечка» 30 хвілін.
- 10
Крок 10
Шчупак у мульціварцы гатовы. Падаваць можна самастойна ці з любым гарнірам. Вельмі няжна, смачна і ароматна!