Шчупак у фальзе на вуглях
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты рэцэпт добры тым, што шчаука не патрабуе доўгага марынавання. Пасля таго, як яе завярнулі ў фольгу, можна адразу адпраўляцца на прыроду. Акрамя таго, такім чынам можна запечы яе на рыбалцы. Немнага спецыяў, зеляніны і некалькі ломцікаў лімана - больш нічога не трэба, каб захаваць сапраўдны смак. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты, якія нам спатрэбяцца.
- 2
Крок 2
Шчукі прамыйце, пачысьціце, абавязкова выдаліце жабры.
- 3
Крок 3
Знатраніце з усіх бакоў сольлю і крыху прыправамі для рыбы.
- 4
Крок 4
Зрабіце невялікія разрэзы з кожнага боку цела і ўставіце ў іх невялікія ломцікі лімону.
- 5
Крок 5
У брушко пакладзіце ломцік лімана і галузку петрушкі. Вялікую колькасць зеляніны выкарыстоўваць не варта, яна дасць дадатковую вільгаць.
- 6
Крок 6
Выкладзіце шчупак на аркуш фальгі.
- 7
Крок 7
І шчыльна завярніце.
- 8
Крок 8
Цяпер можна заняцца мангалам.
- 9
Крок 9
Выкладзіце рыбку на вуглы і тушуйце да гатоўнасці, перыядычна пераварачваючы. У мяне пайшло каля 45 хвілін.
- 10
Крок 10
Вось такая прыгажосць атрымалася.