Шчупак з малінай
Апісанне
Шчупак з морквой — дастаткова просты сямейны рэцэпт. Нават пачатковая гаспадыня зможа з ім справіцца. Калі на вашу кухню трапіла добры шчупак, запісвайце рэцэпт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё трэба падрыхтаваць шчупака. Рыбу пачысьце, выцягніце ўнутраннасці і нарэжце на шматкі таўшчынёй 10-15 см.
- 2
Крок 2
Пасаліце і абваляйце ў мукі, каб кожны кавалачак стаў белым як сняжок.
- 3
Крок 3
Абсмажце рыбку на раслінным алеі да залатога колеру, па 1 хвілінцы. Смажыльня павінна быць добра разагрэтай.
- 4
Крок 4
Кожны шматочак пакладзіце на фальгу ў форме човніка. Можна скласці ўсю рыбу ў форма, выкладзеную фальгай, але мне так больш падабаецца.
- 5
Крок 5
Для соусу змяшайце смятану, малако і плавлены сыр. Дадайце спецыі і добра ўсё змяшайце.
- 6
Крок 6
Маркову і цыбулю натрыце на цёрцы, смажце на патэльні да залатога колеру.
- 7
Крок 7
У кожны шматок рыбы ўлійце 2-3 ст. л. соусу.
- 8
Крок 8
Потым зверху на кожны шматок пакладзіце па 1-2 лыжкі пасмажанай маліны з морквой і цыбуляй.
- 9
Крок 9
Пакладзіце човны ў духоўку і пячыце 25-30 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Падавайце рыбу гарачай.