Шчаўка марынаваная ў воцце з цыбулай
Апісанне
Тэрмін прыдатнасці такой халоднай стравы — 1 тыдзень, але пры ўмове захоўвання ў маріне на халодзе. Жадана час ад часу патрусціць змесціва банкі ці кантэйнера для роўнага марынавання рыбы. Можна дадаць розныя прыправы і спецыі паводле смаку. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Шчуку ачысціце ад чашуі — гэта можна зрабіць у цязе з вадой, каб чашуя не разляталася ва ўсе бакі. Выратрошце рыбу і вымыйце ўнутры і звонку. Ачысціце рэпчаты лук ад пачвара і вымыйце.
- 2
Крок 2
Зрэжце галаву, плаўнікі і хвост, наразце тушку рыбы на порцыйныя часткі і змесціце ў глыбокую ёмістасць.
- 3
Крок 3
Рэпчатую цыбулю разрэжце напалову і наразеце паўколамі. Дадайце лукаўую нарэзку да рыбнай.
- 4
Крок 4
Усыпце соль, молты чорны перец, лаўровыя лісточкі і вылейце воцат.
- 5
Крок 5
Ваше Вялікаснае Імператарства! 🌿✨ Ось пераклад, як вы загадалі: Старанна, але акуратна размяшчайце ўсё змесціва ёмкасці, каб рыба ўвбрала ў сябе воцат, а цыбуля — выдатліла сок. 🐟🧅
- 6
Крок 6
Выкладзiце ўсё змесціва ёмістасці ў банку або глыбокую ёмістасць з высокімі борткамі, жадлательна вузкую, каб марынату хапiла накрыць усе кусачкi рыбы. Закрыйце ёмістасць крышкай і размесiце на холад на 2–3 дні, час ад часу патрушваючы яе змесціва. 🐟✨
- 7
Крок 7
Пасля паказанага часу выложыце маринаваную рыбу на талірку і падайце да стала ў ахалоджаным выглядзе.