Шчупак смажаны з луком
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Щуку можна падаць самастойна ці з любым гарнірам. Страва вельмі смачная і добра падыходзіць не толькі для сямейнага вячэра, але і для сустрэчы госцей. Гатуецца досыць проста і хутка! Рэкамендую спрабаваць. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Шчукі, калі трэба, ачысьціце, выдаліце ўнутранасьці, адцягніце галаву, хвост і зрэжце плавьнікі. Рыбу прамыйце і нарэжце стэйкамі таўшчынёй 1,5-2 см.
- 3
Крок 3
Дадайце да шчукі соль, перац і кружочкі лімона, стараючыся выціснуць з іх увесь сок. Пакіньце рыбу на 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Потым абваляйце кавалачкі шчукі з усіх бакоў у мукі.
- 5
Крок 5
Разагрейце патэльню з раслінным алеем і падсмажце кавалачкі рыбы на сярэднім агні да румянае карочкі, пасля чаго перавярніце на другі бок.
- 6
Крок 6
Дадайце да судаку нарэзаны пёрышкамі цыбулю. Колькасць цыбулі залежыць ад вашых смакавых пераваг. Накрыйце скавародку крышкай і на невялікім агні дагатуйце страву да поўнай гатоўнасці.
- 7
Крок 7
Лук павінен стаць мяккім, а ніз у рыбы зарумяніцца. Пры жаданні можна дадаць у працэсе некалькі лыжак халоднай вады, малака ці смятаны. Пры дадаванні смятаны вас чакае яшчэ і чудоўны ароматны смятановы соус.
- 8
Крок 8
Можна падаваць.