Гарачыя стравы
Філе шчукі ў цесте
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Шчупак — чудоўная рыба, якая шматліка спатыкаецца ў рацэ нашай краіны і часта з'яўляецца госцем на нашых сталах. З яе можна прыгатаваць яху, котлеты, тушаваць у памідорах ці проста пажарыць шматкамі на патэльні, а фаршыраваны шчупак — гэта каралеўскае блюда для святочнага стала! Але калі ў сям'і ёсць дзеці, філе шчупака ў кляры стане сапраўднай знаходкай. Сёння падзялюся рэцэптам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе рыбы прамойце і нарэжце.
- 2
Крок 2
Яйкі збіце з малаком да пышнасці.
- 3
Крок 3
Рыбу патопіце ў зьмесьці яек і малака, каб кожны шматок роўнамерна пакрыўся тэстам.
- 4
Крок 4
Потым абваляйце ў мукі, змяшанай з лімонным перцам і соллю.
- 5
Крок 5
Асмажце рыбу на патэльні з кожнага боку да залатыстага колеру, прыкладна па 5-6 хвілін.